Servus
Hallo &
Moin!
Kaffee hat sich für mich in den letzten Jahren zu einer wahren Leidenschaft entwickelt.
Kaffee ist vielseitig
Kaffee ist ein Naturprodukt
Kaffee ist Existenzgrundlage für über 25 Millionen Kaffeebauern auf der Welt
Und genau da setzt „Zur glücklichen Bohne“ an. Bei den Menschen, die es im Kaffeegürtel der Welt anbauen, ernten und weiterverarbeiten.
Mit „Zur glücklichen Bohne“ unterstütze ich aktiv Kaffeebauern, nachhaltigen Anbau zu gewährleisten und dafür fair bezahlt zu werden. Damit stelle ich sicher, dass die Lebenshaltungskosten in den Ländern gedeckt werden & eigene Projekte realisiert werden.
Ich bin sehr stolz, dass du die Möglichkeit hast, mit dem Kauf meiner Bohnen die verschiedenen Projekte zu unterstützen.
Jeder tut was er kann, um die Welt ein bisschen besser zu machen.
Willkommen „Zur glücklichen Bohne“.
Deine Lisa
Servus
Hallo &
Moin!
Kaffee hat sich für mich in den letzten Jahren zu einer wahren Leidenschaft entwickelt.
Kaffee ist vielseitig
Kaffee ist ein Naturprodukt
Kaffee ist Existenzgrundlage für über 25 Millionen Kaffeebauern auf der Welt
Und genau da setzt „Zur glücklichen Bohne“ an. Bei den Menschen, die es im Kaffeegürtel der Welt anbauen, ernten und weiterverarbeiten.
Mit „Zur glücklichen Bohne“ unterstütze ich aktiv Kaffeebauern, nachhaltigen Anbau zu gewährleisten und dafür fair bezahlt zu werden. Damit stelle ich sicher, dass die Lebenshaltungskosten in den Ländern gedeckt werden & eigene Projekte realisiert werden.
Ich bin sehr stolz, dass du die Möglichkeit hast, mit dem Kauf meiner Bohnen die verschiedenen Projekte zu unterstützen.
Jeder tut was er kann, um die Welt ein bisschen besser zu machen.
Willkommen „Zur glücklichen Bohne“.
Deine Lisa
Das erste Projekt, das ich unterstütze!
CAMEROON coffee Project / Bóngábee
aus Kamerun
Meine ersten glücklichen Bohnen kommen aus Kamerun aus der Region Nkambé.
Es handelt sich um einen Projektkaffee der „Cameroon Coffee Project“.
Das Projekt finanziert die Bildung von Kindern & Jugendlichen in der Region Nkambé / Kamerun.
Die Bohnen werden direkt von Wilson Tanto importiert. Er kommt aus der Region Nkambé und betreibt seit einigen Jahren das Projekt und ein Café in Dresden. Schau gerne auf seiner Projektseite vorbei -> http://www.bongabee.com
Mit dem Kauf meiner Bohnen unterstützt du direkt dieses Projekt.
Frisch geröstet
Ayangsii & Njenji
aus Kamerun
Ayangsii
Die Java/Blue Mountain Bohne ist eine „washed“ Arabica Bohne aus Nkambé in Kamerun.
Anbauhöhe / 1.300 Meter
Erntejahr / 2023
Geschmack / Rote Beeren, nussig, voller Körper
Preis / 11,50 €* / 250 g
Erhältlich als ganze Bohne (Empfehlung) & gemahlen
für Filter, Espressokocher & French Press
*inklusive MwSt. zzgl. Versandkosten
Njenji
Die Java Bohne ist eine „red honey“ Arabica Bohne aus Nkambé in Kamerun.
Anbauhöhe / 1.750 Meter
Erntejahr / 2023
Geschmack / Zitrusfrüchte, floral, Honig
Preis / 11,50 €* / 250 g
Erhältlich als Filterkaffee (Empfehlung), ganze Bohne
& gemahlen für Espressokocher & French Press
*inklusive MwSt. zzgl. Versandkosten
Du möchtest glückliche Bohnen bestellen?
Hier kommst du zum Shop.
Die Rechnung erhältst du per E-Mail
Zahlung möglich per Überweisung
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Zur glücklichen Bohne
„Wo sich die Bedürfnisse der Welt und deine Talente kreuzen, da befindet sich deine Berufung“
(Aristoteles).
Kaffeewissen
Röstprofile
Ich biete meine Kaffeebohnen immer als Espresso, oder Filter Röstung an. Dabei handelt es sich um das Röstverfahren und nicht um den Mahlgrad. Eine Kaffeebohne nach „Filter Röstung“ kann ebenfalls als Espresso zubereitet werden.
Espresso Röstung
Während des Röstens werden die Bohnen nach dem „First Crack“ circa 16% -20% der bereits verstrichenen Zeit weiter geröstet. Diese Zeit ist die Entwicklungszeit. Die etwas längere Entwicklungszeit sorgt für einen vollen Kaffeegeschmack.
Zubereitungsempfehlung für eine Espresso Röstung:
Siebträger, Kaffeevollautomat, Espressokocher, French Press
Filter Röstung
Die Entwicklungszeit liegt bei circa 11% – 15%. Diese Zeit ist die Entwicklungszeit. Die etwas kürzere Entwicklungszeit nach dem „First Crack“ sorgt für eine hellere Röstung, um die fruchtigen Kaffeearomen zu entfalten.
Zubereitungsempfehlung für eine Filter Röstung:
Filtermaschine, French Press, Chemex, Handfilter, Aeropress
Was mir wichtig ist
Nachhaltige Verpackung
Die Kaffee Verpackungen werden CO² neutral hergestellt. Sie sind aus 100% Plastik und somit komplett recyclebar!
Zur glücklichen Bohne verzichtet bewusst auf Papiertüten, da der Großteil einer Papiertüte weiterhin aus Plastik besteht (Innenteil/Aromaventil).
Nice to know: Die Verpackungen haben zudem eine angenehme Haptik. Du unterstützt also die Umwelt und es fühlt sich auch noch gut an.
Du möchtest deinen Kaffee gerne zugeschickt bekommen?
Da versuchen wir alten Kartons eine zweite Chance zu geben, indem wir sie auf links drehen und sicherstellen, dass deine glücklichen Bohnen sicher bei dir ankommen!
Rezensionen
Das Sagen meine ersten Kaffeenasen
Marie:
„Super lecker dein Kaffee, hat eine erfrischende Note und ich schmecke Orange, hab ihn in der Chemex gemacht :-)
werd ihn später nochmal in der French Press probieren ;-)“
Anastasia:
„Oh, wir sind absolut begeistert von dem Kaffee 💛🔥“
Kerstin:
„Dein Kaffee ist wirklich etwas Besonderes. Das Aroma hat mich voll überzeugt, auch fairer Handel ist eine tolle Sache. Auf jeden Fall sehr empfehlenswert!“
Ich freue mich auf dein Feedback. Entweder direkt per E Mail, oder du gehst den Weg über mein Kontaktformular!